茄子有哪些吃法【糖醋脆皮茄子】茄子洗凈去皮，切成條狀，腌制10分鐘；低筋面粉里打入雞蛋加入少許水，調(diào)成面糊；茄子放入面糊中調(diào)拌均勻；入鍋炸至金黃酥脆即可；鍋中熱油，下蒜和胡蘿卜煸炒，放入蔥花爆香，倒入料汁，小火加熱，加入茄條翻炒即可。不知道哈哈燒。墩。蒸。2，茄子的吃法有哪些好介紹幾種茄子做法簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)好吃、三絲扒茄合素食菜素食菜做法：茄子切成夾刀片釀入肉餡酥炸粉加水?dāng)嚦珊炎訏焐虾湃胗湾亙?nèi)炸成金黃色放入火腿絲、香菇絲、竹筍絲及調(diào)料即二、清江魚茄子煲粵菜特色粵菜做法：1、清江肥魚放85度水刷洗去掉表面...