1、油炸牛排用黃油或色拉油,黃油煎牛排新手煎不容易，熟度能掌握,為什么會炸牛排Both橄欖油,2.油炸牛排用牛肉或色拉油,其實很多人炒牛排的時候一般會用黃油和橄欖油但是如果你在家炒牛排的話可以先試試橄欖油因為-1,根據(jù)橄欖油的燃點，不適合煎炸牛排，煎炸首選黃油牛排，其次是橄欖油。1、牛排用黃油還是橄欖油煎牛排用黃油煎好還是橄欖油1，都不是。2.油炸牛排用牛肉或色拉油。牛排油的煙點要高，自身香味不能重，防止油香味掩蓋牛排自身香味。3.橄欖油是典型的低沸油，一般用在黃油和牛奶的風(fēng)味中調(diào)味的最后階段，所以黃油和...