白菜豬肉水餃餡的做法怎么做1.白菜洗好，切絲，剁碎。2.擠去水分。3.五花肉，切碎放入蔥，剁碎。4.肉餡中放入鹽、醬油、蒜、姜、花椒粉、十三香、料酒、雞精、香油拌勻。5.將白菜放入肉餡中，拌勻。主料餃子皮750克白菜1000克豬肉餡400克輔料花生油2湯匙鹽3茶匙蔥末適量醬油2湯匙姜粉1茶匙白菜豬肉水餃的做法1.準備豬肉餡和蔥末、白菜；豬肉餡選用肥瘦相間的，三分肥七分瘦；膠州大白菜選用白菜芯，只用白菜幫部分2.白菜洗凈后，用擦床擦成碎末；放入2勺鹽，殺出白菜的水分3.豬肉餡里放入蔥末、一小勺姜粉；放入...