竹筍燉排骨怎么做2，竹筍頓排骨湯1，竹筍燉排骨怎么做食材用料：排骨竹筍相克食物姜相克食物蒜片鹽雞精菜譜做法：1.竹筍洗凈2.竹筍切片3.水開后，加入適量的鹽，倒入竹筍焯下水。4.鍋里的水開后，加點鹽，倒入筍焯水片刻。5.將竹筍撈出備用。6.排骨用熱水洗凈，裝盤備用。7.熱鍋下油，倒入蒜和姜絲爆香。8.倒入排骨翻炒。9.一直把血水炒干，直到鍋里都是油為止。10.倒入竹筍翻炒均勻，加入適量的鹽。11.倒入適量的清水，沒過排骨。12.大火燒開后，轉小火慢燉。13.小火慢燉到湯汁收干，加入適量的雞精，即可出鍋...