怎么做冰激凌在家自制冰激凌的方法食材主料純牛奶300ml雞蛋4個(gè)輔料白糖100g鹽適量步驟1.需要準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖2.把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了，就是這個(gè)樣子的。當(dāng)然沒(méi)有打蛋器也可以用筷子，不過(guò)會(huì)很累，呵呵把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了，就是這個(gè)樣子的。當(dāng)然沒(méi)有打蛋器也可以用筷子，不過(guò)會(huì)很累，呵呵3.把牛奶倒入鍋中，煮至微開(kāi)4.將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬(wàn)不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，...