椒麻雞的做法是什么椒麻雞的制作材料：主料：公雞1只(雞500克左右為好),花椒20粒。調料：味精,鹽各5克,香油,白糖各10克,蔥,醬油,湯各25克。椒麻雞的特色：有蔥椒香味，清淡適口。教您椒麻雞怎么做，如何做椒麻雞才好吃(1)雞的加工處理與棒棒雞作法相同。(2)將蔥、花椒合在一起剁碎，加上述其它調料對成汁。(3)將煮熟抹好香油的雞去骨剁成塊盛盤，澆上對好的汁，吃時拌勻即可。該答案來自中華美食網官方網站2，好吃的椒麻雞怎么做用料三黃雞一只洋蔥半個大蔥2-3根線椒適量麻油（隨意牌子）使勁放鹽適量花椒粒適...