芥末菠菜怎么做芥末菠菜的制作材料：主料：菠菜400克輔料：粉絲100克調(diào)料：芥末30克,大蔥10克,姜5克,醋5克,鹽5克,香油5克,味精1克做法：1.將菠菜擇去老葉，切去根，用清水洗凈，切寸段；芥末放入碗中，加少許水調(diào)勻，入籠蒸熟；蔥、姜切絲備用。2.鍋內(nèi)加水燒沸，放入菠菜略燙撈出，用涼開水過涼，瀝去水分，放上水發(fā)粉絲、蔥、姜絲。3.將芥末、鹽、醋、香油、味精一同放碗攪勻，兌成調(diào)味汁，然后澆在菠菜上，調(diào)拌均勻即成。2，芥末菠菜怎么做特點(diǎn)：色澤艷麗，白綠相間，酸辣脆嫩材料：菠菜400克，芥末30克，水...