可樂雞翅的腌制方法是什么制作步驟：1、雞翅洗凈。用刀尖劃開約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。2、適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，腌半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份，如按平時腌肉的分量放糖，加可樂后會過甜。3、加入適量油拌勻，加姜絲。先放油的話會將雞翅封住，其他味料難以入味。4、倒入可樂，能浸過雞翅即可，腌15分鐘左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這么甜。5、燒熱油，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。6、將雞翅一件件慢慢放到油里煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易...