宋人高澄《事在原》說:“杜康是誰我不知道，古今說了很多釀酒的話,酒仙的稱號屬于李白似乎很恰當，但也有人說應該是劉玲，因為兩人都嗜酒成了傳說中的神仙,”因杜康山釀酒，后人尊杜康為酒神，釀酒界尊杜康為祖,一般來說，酒神應該是指杜康，因為據說他最早釀酒，也有人說他是酒圣。1、酒圣是誰?杜康《史記》記載他是夏朝的國君，也是一個道士。杜康是中國古代傳說中的“釀酒始祖”，中國書《說文解字》說:“杜康開始釀酒。又名少康，夏朝君主，道教名人。”因杜康山釀酒，后人尊杜康為酒神，釀酒界尊杜康為祖。后人用“杜康”來指代酒。杜康...