明太魚燉豆腐怎么做魚洗凈切塊，豆腐切塊。炒鍋放少許油，放魚煎，煎至2面金黃，把魚撥到鍋邊，鍋心放蔥姜蒜煸一下，添水，放豆腐，開大火煮開，轉小火燉20~30分鐘，出鍋調味，撒蔥花（因為不吃香菜，才撒的蔥花，吃香菜的可以撒香菜）2，明太魚燉豆腐怎么做好吃明太魚燉豆腐的做法主料：明太魚豆腐輔料：姜片紅辣椒料酒醬油蠔油鹽步驟1.明太魚洗凈，切塊。2.入烤肉鍋煎到略微變黃。3.把魚入石鍋加料酒、醬油、蠔油。4.加入姜片、紅辣椒、豆腐及豆腐滲出的豆腐水一并加入。5.再添滿水蓋上蓋，大火燉開鍋后轉小火10多分鐘就可...