"紅糖"原料是甘蔗，其中含有約95%的蔗糖,也就是紅糖磚，這種傳統做法保留了甘蔗原有的營養，同時使紅糖有一種類似焦糖的特殊風味,而我們常見的傳統粉紅糖是由紅糖磚制成，然后研磨而成,古法紅糖和古方紅糖只是糖的產地不同，但都是手工熬制，只是叫法不同而已,古方江火紅糖好的,古方火姜糖不同于古方紅糖。1、古法紅糖和古方紅糖有區別嗎古法紅糖和古方紅糖只是糖的產地不同，但都是手工熬制，只是叫法不同而已。r客戶端方法紅糖純手工熬制，精選海拔1,100m的陽光鮮蔗，經過18道工序手工熬制而成，自然醇厚...