上海小吃的特點是種類繁多，南北風味皆有，選料嚴謹，制作精細，季節變換，供應方便靈活,德興飯店土菜上海著名的土菜飯店，德興飯店要占最后一個位子,德興閣，建于1878年，被譽為“上海地方美食的發源地”，不僅有名，而且好吃,上海特色小吃蟹殼黃是一種用面點和餡料發酵面條制成的酥餅,上海邵萬生特食在上海有一個壞品。1、上海特色小吃上海特色小吃有:蟹殼黃、棗泥酥餅、生煎饅頭、清蒸冷面、陽春面、百果蒸餃、上海梨糖、排骨年糕、楓涇頂蹄、蝦仁、人參、南翔小籠包。上海小吃的特點是種類繁多，南北風味皆有，選料嚴謹，制作精細，季...