還有一個(gè)大家都知道的方法，做茶葉蛋，把熟的雞蛋殼打碎，水里加鹽，茶醬里加一點(diǎn)八角花椒桂皮(家里有什么就做什么),還有一道菜我們這個(gè)夏天吃的很多，叫蒜泥雞蛋,六七成熱時(shí)，倒入雞蛋，煎至蛋皮冒泡,豐富的雞蛋:(湘菜)將熟的雞蛋去皮，用切蛋器切片,我們當(dāng)?shù)赜幸坏啦私谢⑵るu蛋，是白水做的雞蛋。1、熟雞蛋如何做菜豐富的雞蛋:(湘菜)將熟的雞蛋去皮，用切蛋器切片。將玉米淀粉和水混合成糊狀，將切好的肉片浸入糊狀中。鍋里放油(略)，燒熱，把糊好的雞蛋片在鍋里炸至金黃色，撈出瀝干油備用。將蒜苔和紅辣椒切成米，加入已經(jīng)用雞蛋...