水煮小餛飩怎么做2，餛沌怎么煮1，水煮小餛飩怎么做材料餛飩皮半斤，豬肉1斤（純瘦肉上面帶少許肥肉那種，不是五花肉哦！），香菇5個，小油菜適量，雞蛋1個鹽，生姜，大蒜，小蔥，花椒粉，紅油，辣椒，醬油，雞精做法1.準備肉餡：先洗好香菇泡水。瘦肉帶少許肥肉的，洗干凈切片、然后切成絲，然后再成丁，最后可以剁了，剁成肉泥，不能太粗，太細太細了也不好吃了。生姜大蒜小蔥也洗干凈剁成泥，量一定要加足了。這時候香菇也差不多很干凈而且好切了，剁爛成小丁。將肉泥、生姜大蒜小蔥末、香菇末放在一起混勻后一起剁，讓味道互相滲進去...