所以，如果同時買很多蔬菜，就要吃葉菜，比如大白菜、菠菜等,據科學測定，有些隔夜菜，尤其是隔夜綠葉蔬菜，不僅營養價值被破壞，還會產生致病性亞硝酸鹽,綠葉白菜是一種葉菜，這類蔬菜中的硝酸鹽含量會更高，尤其是菠菜和芹菜,綠葉蔬菜隔夜最危險:通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜略低，根和菜花居中。1、隔夜菜能吃嗎因為有些綠葉蔬菜含有較多的硝酸鹽，如果煮的時間過長，會在細菌的分解下還原成亞硝酸鹽，具有致癌性，加熱無法去除。據科學測定，有些隔夜菜，尤其是隔夜綠葉蔬菜，不僅營養價值被破壞，還會產生致病性亞硝酸鹽。儲存...

腌的綠葉菜隔夜能吃腌的綠葉菜隔夜能吃嗎如果沒有異味可以食用，不過這類腌制的蔬菜最好少吃?？梢猿?，但不建議吃這類腌菜，容易得血液毛病，你可以涼調或炒的方式，但不要放鹽太多?？梢猿缘椒旁诒鋬纫蝗菀讐淖詈蒙俪詠喯跛猁}超標腌那種咸菜的話1般要腌1周左右才可食用腌菜隔夜可以吃但是1定要浸泡干凈才能煮來吃。腌菜少吃為妙以防癌癥。2，隔夜蔬菜能吃嗎一般來說隔夜的蔬菜不能吃！因為放置了一夜之后里面的細菌已經大量的滋生了！但是如果不想浪費的話！可以燒開之后再吃隔夜葉菜不要吃!由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，...