用電餅平底鍋烤蛋糕和面粉時，水和面粉的比例要增加一點；發(fā)酵時間稍長；如果是酵母做的，用的時候最好加足堿，這樣混合后做出來的產(chǎn)品會更軟,如果你沒嘗過煎餅，需要一到兩分鐘,有些是根據(jù)你的電餅Pan是否有自動斷電功能，所以一般不到五分鐘,十、將醒發(fā)好的蛋糕坯放入電餅盤中,另一個案例基于電餅Pan,用電餅Pan烤厚餅。1、電餅鐺里怎樣烙餅準備材料:普通面粉、安琪酵母、溫水、糖、食用堿性面。1.將安琪酵母、糖和少許食用堿面放入面粉中，攪拌均勻。2.將溫水倒入光滑的面團后，密封，放在溫暖的地方40分鐘到一個小時。3....

電餅鐺烙餅的做法烙餅應(yīng)該用較軟的溫水面團,溫水面團有兩種制作方法,一是用50-60攝氏度的水直接和面,二是百分之七十的面用30攝氏度以下的冷水,百分之三十的面用熱水來燙,再把兩種面混在一起，一斤面不能少于半斤水。2，怎樣用電餅鐺烙餅這問題很簡單關(guān)鍵是你的合面，要盡可能的軟些，開始時把和好的面盡量捍的薄一些，涂上油，麻醬，糖或者鹽，卷起來成條狀，然后再像蛇一樣盤起來，注意兩頭不要放在中間位置，不然桿成的餅中間無層，盤好后用面滾干成一公分厚的圓餅，即可，電餅鐺開啟待指示燈熄滅把餅放入，合上蓋，再等指示燈熄...