目前成都在重慶，擔擔面在自貢等地，大部分都被改成了店鋪，但仍然保持著原有的特色，尤其是-1擔擔面,擔擔面干拌或面湯擔擔面是四川一種頗具特色風味的知名小吃,擔擔面干拌和面湯都有,擔擔面是著名的成都小吃,由于做法略有不同，擔擔面也可分為干拌擔擔面和面湯擔擔面。1、擔擔面是干拌還是湯面擔擔面干拌和面湯都有。干拌擔擔面，煮好后取出擔擔面，與調好的調料混合。做面湯擔擔面，先把調料在油鍋里炒一下，把面條放在開水鍋里煮一下，然后撈出來，再把湯汁倒入面條里，加入調料。擔擔面干拌或面湯擔擔面是四川一種頗具特色風味的知名小吃...