咸蛋黃獅子頭要怎么做好吃咸蛋黃獅子頭要哪些材料如何做咸蛋黃咸蛋黃獅子頭詳細制作步驟1.豬前肘肉、豬五花肉剁成粗顆粒狀的肉餡；2.再馬蹄，剁成粗顆粒狀；3.馬蹄粒與肉餡混合，再加入姜末、料酒、紅酒、白糖、鹽、胡椒粉、香油、淀粉和水，充分攪勻；4.再用咸蛋黃在外面裹上一層薄豬油包進肉餡中，滾成丸子即可；5.沙鍋放清水煮開，加入姜片、香蔥段（小蔥）、洗凈的干香、料酒，待再次沸騰后放入丸子煮開；6.調(diào)至小火，燉90～100分鐘，加入洗凈的小油菜煮越一分鐘，即可裝盤食用。2，蛋黃獅子頭應該怎么做獅子頭是一道淮揚...