油燜大蝦怎么做啊2，油燜大蝦咋做3，油燜蝦仁怎么做4，油燜大蝦的做法1，油燜大蝦怎么做啊油燜大蝦主料：蝦（并不是越大越好，適中即可，以便入味）配料：蔥、姜絲，白糖，料酒，鹽，米醋，高湯、味精各適量1，先將蝦去凈須腳、沙包腺洗凈。2，洗凈后的蝦用少量鹽腌一下，并控水。蔥、姜絲,料酒、米醋。3，炒勺加油燒至差不多５成熱（把手放在油上方，感覺(jué)有些微熱），放入蝦煎至兩面發(fā)硬。4，煎好的蝦倒出來(lái)備用。5，如果這時(shí)炒勺里還有些油的話，就把油燒熱放蔥、姜絲煸炒出香味；如果沒(méi)有油了，需要重新加油。6，再倒入煎好的蝦再...