紫薯雞蛋卷的做法步驟圖紫薯雞蛋卷怎么做好吃紫薯蛋卷的做法步驟1.準備好材料2.雞蛋，面粉，鹽，牛奶全部混合在一起攪拌均勻3.鍋燒熱倒一點橄欖油，再用廚房紙擦去多余的油，倒入蛋液，迅速拿起鍋轉一圈讓蛋液均勻攤平。4.紫薯泥如果太干，可以加點蜂蜜或者牛奶進行攪拌均勻，更容易涂在蛋面上，不干的話省略此步驟5.待蛋液、面上凝固時轉小火或者是直接先關火、把紫薯均勻的涂在蛋液上，這時候速度要塊哦。6.借助鍋鏟掀起蛋餅的一邊向上卷起7.利用鍋中的余溫或者一丟丟小火加熱直至卷完整個蛋卷8.切成塊，刀切第二次時把刀面擦...