如何認識土豬肉一、看肉皮厚薄土豬肉皮在0.4至0.5厘米間，雜交飼料豬皮多在0.3厘米內。二、看肉色深淺土豬的瘦肉色彩鮮紅，雜交飼料豬的瘦肉顏色較淡甚至發白。三、看皮下脂肪厚薄土豬皮下肥膘一般在4至5厘米間，而雜交飼料豬一般只有1至2厘米。四、看毛孔大小土豬毛孔粗大，雜交飼料豬則毛孔細小,甚至不十分明顯。2，什么是土豬肉土豬肉是傳統的土方法，把豬食料煮熟喂養的豬，而不喂帶添加劑的飼料和收的飯館的潲水油，喂的全是青飼料而不是精飼料，再加煮熟喂養的五谷雜糧的老品種青豬（黑毛豬），而不是良種豬（白毛豬），喂...