羊肚菌燉湯最佳做法材料：羊肚菌適量，仔雞一只，蔥段姜片，鹽。制作步驟：1，羊肚菌流水沖一下，入40度左右的溫水中浸泡30分鐘左右。（我水加的太多了）2，仔雞斬塊兒，開水中氽燙1分鐘，撈入湯煲中，3，將雞塊兒與羊肚菌一起入湯煲中，4，泡羊肚菌的水，沉淀過后也一起倒入湯煲中。5，加入適量清水，蔥段，姜片，大火燒開，小火燜煮30分鐘以上，撒適量鹽調味兒即可2，釀羊肚菌怎么做羊肚菌的營養價值:1.羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；2.日本科...