油淋干豆腐2，油淋干豆腐怎么做好吃油淋干1，油淋干豆腐干豆腐切細絲，氽水（多煮一下）！切蔥絲！把干豆腐絲放入小盆，放上蔥絲，加鹽味精，海鮮醬油，陳醋，最后放入一些干辣椒粉，起鍋加入油，燒熱，淋在干辣椒粉上，拌均，即可！主料?干豆腐500克、肉湯500克、油1500克。?調料?料酒、白糖各25克，精鹽、味精、姜絲各適量，花椒水、香油25克。?制法?①先把干豆腐切成5厘米長的絲，放入七成熱的油中炸成金色時撈出。②再另用勺放入肉湯、精鹽、料酒、味精、花椒水、白糖、姜絲，燒沸后，放入炸好的干豆腐絲，用小火烤煮...