蝦皮冬瓜湯的做法2，蝦皮燉冬瓜怎么做1，蝦皮冬瓜湯的做法1、水開始冒泡泡時倒入冬瓜和姜片，要小心噢；2、全部倒入的情況，我太貪心了，冬瓜加入的太多，帶皮有450克就應夠了；3、煮到冬瓜變得半透明狀時加入蝦皮再繼續煮，直到全部透明后調入雞精和適當的鹽，喜歡白糊椒粉的可以調入一點，味道更美！我就喜歡！原料:冬瓜1.25公斤，蝦皮50克。花生油60克，精鹽25克。制作方法:1)將冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片；蝦皮用溫水稍泡洗凈待用。2）將油放入鍋內，熱后投入冬瓜煸炒，然后加入蝦皮、精鹽翻炒均勻，加少許水...