小干魚怎么做好吃2，小咸魚干怎么做好吃1，小干魚怎么做好吃香辣小干魚材料小干魚300克青辣椒6個紅辣椒6個大蒜5瓣食用油30克醬油6克料酒6克白糖3克味精1.5克做法1.小干魚洗凈瀝干；辣椒洗凈，切段；蒜洗凈切末；2.炒鍋內放油煸炒小干魚，然后放入蒜末和辣椒炒香；3.加入料酒、醬油、糖、味精拌炒入味后即可。注意干香微辣，開胃下飯。干爽一點的小干魚比較新鮮，如果受潮或有霉味，炒好后會很腥。風味蒸小干魚家鄉常做的風味蒸小干魚材料小干魚適量，姜絲，蒜瓣，豆豉，紅辣椒做法1、小干魚用水清洗，瀝干；紅辣椒切成小...