酒里含有什么成份酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇.2，酒里的最主要的成分是什么乙醇酒里的最主要的成分是什么？酒精3，白酒里的成分有哪些白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水(占總量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格(又稱典型性，指酒的香氣與口味協調平衡，具有獨特的香味)和質量。4，茅臺酒成分是什么呢茅臺酒的第一種典型體為“醬香”，是由芳香族化合物發出來的一種香味香氣。氣相色譜分析表明，茅臺酒所含的芳...