藕怎么炒好吃選擇藕的時候很關鍵，橫切面的顏色不要太深，這種藕比較老，炒起來不好吃。1，把藕切成片放到水里浸泡2，鍋里加水燒開，再把藕片放進去過水立刻撈出3，在鍋里加入油，把藕片瀝干水倒入鍋中清炒即可。2，炒藕片怎么做好吃竅門素炒藕片的做法1.藕清洗，去皮切片，木耳泡發，胡蘿卜、青椒切片，蔥切碎2.鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿卜片、青椒翻炒3.放入藕片、鹽翻炒入味4.鍋中加鮑魚汁，上色也調味5.最后放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋這幾天雖然說降溫了，但是中午穿件短袖衣服都還是足夠了，今年...