自制蒸肉粉怎么做好吃把大米、八角、花椒、干辣椒放入鍋中開大火不停的翻炒。炒到大米的顏色有點黃了就關火。把炒制好的大米放入打粉機中打碎。我喜歡米粉細一點，所以就多打了幾次。大功告成，可以做粉蒸肉了。2，蒸肉粉的做法蒸肉粉怎么做好吃蒸肉粉的家常做法自制蒸肉粉的做法1.準備好香料2.大米、小米、糯米加少許鹽，清水浸泡1小時后，瀝水晾干，放入炒勺中，小火干炒3.香料也放里一起炒4.米粒炒至水分收干，鍋中的米粒表面開始變黃，不要停，小火繼續翻炒5.將炒好的小米、大米、糯米攤開晾涼，將米中的香料全部揀出來，分開盛...