普通面包制作的原料比例面粉一斤，牛奶一袋，雞蛋一個，酵母15克，黃油30克，糖60克，鹽5克。2，面包配料表比例的做法步驟圖怎么做好吃面包的比例是以面粉的重量為百分比的，如500克的面粉就是100%以口感柔軟的甜面包來說，1000克的面粉里，水占45%到50%左右，酵母占14%，雞蛋占15%，鹽占1%，糖占20%到22%左右，油占10%。（基本配料）有些比較省成本的會水多蛋少。沒看懂什么意思？3，面包中的配料比例是多少做面包的基本面團材料：1.水（牛奶）260ml，雞蛋1個，糖50克，鹽1/2茶匙，a...