吸收的名詞解釋2，吸收的定義衛(wèi)生學(xué)1，吸收的名詞解釋物質(zhì)從一種介質(zhì)相進入另一種介質(zhì)相的現(xiàn)象。2，吸收的定義衛(wèi)生學(xué)吸收是機體從環(huán)境中攝取營養(yǎng)物質(zhì)到體內(nèi)的過程。單細胞動物直接從生活的環(huán)境中攝取營養(yǎng)物質(zhì)；多細胞動物消化管內(nèi)，各種食物的消化產(chǎn)物和水分、鹽類等物質(zhì)通過消化道上皮細胞進入血液和淋巴的過程，以及脊椎動物腎小管中的物質(zhì)重新轉(zhuǎn)運到血液，都屬于吸收。吸收的方式多種多樣，但都是為了供應(yīng)機體營養(yǎng)和保持機體內(nèi)環(huán)境的恒定。食品衛(wèi)生學(xué)主要是研究食品中可能存在的、威脅人體健康的有害因素及其預(yù)防措施，提高食品質(zhì)量，使之...