紅棗銀耳蓮子羹怎么做2，蓮子紅棗銀耳羹如何做1，紅棗銀耳蓮子羹怎么做最好蓮子紅棗或者銀耳紅棗吧，因為我覺得三個合在一起會使每個的口感都不突出，而且蓮子淀粉的含量比較高，會使銀耳順滑的口感打折扣。如果你喜歡那樣吃，建議：1、把銀耳發泡，洗凈，摘掉根蒂和不好的部位。蓮子提前泡半天左右最好。2、把銀耳揪成小塊，喜歡口感滑爽的可以越碎越好。3、把銀耳、蓮子放入高壓鍋，加水，沒過材料4-5倍為好，大火加熱。等熱氣上來后馬上轉小火半小時。（因為火不轉小的話，里邊的膠質就會象泡沫一樣涌上來的，火候控制到膠質不涌上來...