韭菜盒子怎么做啊具體做法：一、面：1、把開水倒入面粉中，用筷子攪拌成濕面塊；2、待面塊不燙手時，沾干面粉揉成光滑面團；3、用保鮮膜覆蓋，餳20分鐘。二、餡：1、雞蛋液打勻；2、鍋內淋少許油，鍋熱后，把蛋液煎成薄薄的餅狀；3、在鍋內直接用鏟子把蛋餅鏟碎，涼透；4、水發蝦米垛碎；5、韭菜洗凈控干水分，切碎；6、3+4+5混合，加少許花生油、鹽和味精輕輕拌勻。三、包：1、餳好的面揉成條，切成均勻的面劑；2、搟成四周薄中間厚均勻的面皮；3、取餡料均勻鋪平在餡料上，對折后封邊；4、用拇指把封邊依次朝內側捏圈花邊...