火鍋的配料都是什么鴛鴦火鍋詳細配料：1、紅湯火鍋：黃牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克鱔魚片250克水牛腰300克活鯽魚10尾（約500克）魚茸丸150克鴨血500克鹵汁2500克（制法見毛肚火鍋）2、清湯火鍋：豬脊肉（片子）200克鴨胗花200克鯰魚片200克水發魷魚片200克雞片150克魚茸丸150克水發刺參片250克水發牛筋段250克豬腰片250克清湯鹵汁2500克（制法見清湯火鍋）。3、兩鍋共用原料：大蔥500克蒜苗500克蓮花白500克豌豆苗尖500克菠菜500克黃秧白500克粉絲...