菠蘿要泡多久能吃在水果店里我們常可買到金黃色的菠蘿。它是一種著名的熱帶水果，又叫鳳梨。原產于美洲的巴西，現在我國的廣東、廣西、海南、福建等亞熱帶地區都已栽培。成熟的菠蘿果肉金黃色，汁多營養豐富，具有一種特別的香甜風味。但是，人們在吃的時候卻要把它切成小塊放在鹽水里泡上一段時間后才吃，這是為什么呢？菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺...