肥牛卷是怎么做的求解材料：牛肉、鹽、糖、少許生抽、蔥、蒜、干椒.STEP1：將牛肉切片，記得要切未化凍的牛肉，否則不好切不好卷。STEP2：固定好以后上鍋蒸熟！STEP3：熱油鍋爆香蔥蒜干椒，把蒸好的卷放進去炒！STEP4：加鹽、糖，少許生抽，最后溝芡即可！沒看懂什么意思？2，肥牛卷可以有哪些做法1、番茄肥牛（1）番茄去皮切丁（用開水燙一下就容易去皮了），準備蔥姜蒜，蔥切段，拍蒜，姜切片；（2）水開下肥牛，水再開，稍微再煮兩分鐘，撈出過涼水；（3）鍋燒熱放油、蔥姜蒜爆香，放入番茄炒出汁水，放鹽、生抽、...