料酒和黃酒有什么區別2，黃酒和料酒的區別都有哪些1，料酒和黃酒有什么區別料酒是專門在烹飪的時候用來調味的,而黃酒主要是用來喝的做菜的時候如果沒有料酒了,就用黃酒代替,效果會很好主要是因為黃酒價格貴一些,一般覺得在家里做菜用不著這么好的酒,有料酒就可以但是要想把菜做好,還是要用黃酒現在也有賣做菜用的黃酒,價格比喝的黃酒便宜料酒與黃酒的最大區別為，黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種，它是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的。與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味...