清炒荷蘭豆怎么做材料:荷蘭豆，蒜做法:1.荷蘭豆掐頭去筋洗凈備用。2.蒜瓣剁末備用。3.鍋內放油，油溫七成熱放入蒜末炒出蒜香。4.放入荷蘭豆翻炒去生，待變成翠綠，出鍋裝盤。豌豆營養分析：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。2，荷蘭豆怎么做好吃清炒荷蘭豆的做法食材明細荷蘭豆250克鹽少許...