日本炸蝦的做法步驟圖日本炸蝦怎么做好吃主料大蝦15只面粉適量雞蛋1個面包糠適量輔料鹽1小匙料酒1小匙白胡椒粉少許圓白菜絲適量蛋黃醬少許日式炸蝦的做法步驟1.將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝去皮，挑出蝦線；接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然后把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸的時候蝦就不會彎曲了；2.處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再將腌好的蝦依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丟到小鍋里炸至金黃色撈出，擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬，蘸醬可隨意，泰式甜辣醬，番茄...