如何切牛肉絲首先切成肉片，但是最好切來連著，然后把肉片按斜成45°在接著切就可以了。手按著牛肉，橫切牛肉成片。然后豎切肉片成絲，如下面所說，最好按紋路切2，牛肉怎么切絲需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：牛肉500克、刀一把、案板一個。具體做法如下：1、把牛肉洗干凈放在案板上，等待備用。2、把牛肉放在案板上，用準(zhǔn)備好的刀，順著牛肉的紋理一片一片的切成薄片兒。3、最后在順著切成片的牛肉的紋理，切成細(xì)絲即可。4、切好的牛肉絲。3，怎么切牛肉絲怎么把牛肉片切薄一點(diǎn)在半冷凍狀態(tài)下可以將牛肉片切得更薄，絲更細(xì)。切牛肉，雞...