如何切牛肉絲首先切成肉片，但是最好切來連著，然后把肉片按斜成45°在接著切就可以了。手按著牛肉，橫切牛肉成片。然后豎切肉片成絲，如下面所說，最好按紋路切2，牛肉怎么切絲需要提前準備好的材料包括：牛肉500克、刀一把、案板一個。具體做法如下：1、把牛肉洗干凈放在案板上，等待備用。2、把牛肉放在案板上，用準備好的刀，順著牛肉的紋理一片一片的切成薄片兒。3、最后在順著切成片的牛肉的紋理，切成細絲即可。4、切好的牛肉絲。3，怎么切牛肉絲怎么把牛肉片切薄一點在半冷凍狀態下可以將牛肉片切得更薄，絲更細。切牛肉，雞...