荸薺怎么吃荸薺的吃法荸薺的做法大全荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，當(dāng)蔬菜的時(shí)候還可以和鮮肉搭配拌成餡兒，包餛飩吃。爽口解膩，吃起來咯吱咯吱的。荸薺，俗稱馬蹄，因它形如馬蹄而得名。皮色紫黑，味甜多汁，有“地下雪梨”的美譽(yù)，每年十一二月份是荸薺盛產(chǎn)的季節(jié)，這時(shí)候吃味道最好！前往百度APP查看回答醬香馬蹄：馬蹄去皮對(duì)半切開鍋中滾水加鹽，馬蹄汆燙至斷生五花肉去皮，拍松，切成小塊五花肉入鍋中煸炒洋蔥去皮切小塊鍋中加入洋蔥，馬蹄，炒至干香加入料酒，生抽，老抽，糖調(diào)味紅燒汁略入味后，加入處理好的青蒜，十三香調(diào)味收濃...