雞爪怎樣燒好吃紅燒~買了的雞爪在水里焯一下，然后倒上醬油煮，在住的過程中放入桂皮，茴香，香葉之類的你喜歡的調(diào)料，喜歡吃辣的可以放點干辣椒，我就很喜歡放辣的，然后一起慢慢的煮，煮到湯汁少了，再放點糖，收汁后就OK了~很好吃哦~可以當(dāng)零食吃，也可以當(dāng)下酒菜~可以試試買的最好吃！和辣椒一起炒2，紅燒鳳爪怎么做1。將解凍的雞爪洗凈后，把雞爪尖尖的指甲剁掉。2。燒一鍋水，自己配制鹵水。我放的是：生抽，老抽，鹽，辣椒，八角，大料。chinatown也有現(xiàn)成的鹵料賣。水開后，大火放雞爪煮20分鐘。（時間可以自己酌情...