怎樣炒羊肝原料羊肝、青椒、胡蘿卜、大蔥、姜。1做法一1、羊肝切成薄片，拌入少許生粉，倒入開水鍋里立刻撈起過涼水待用；青椒用白鍋煸炒后裝起；2、鍋里倒油，炒香胡蘿卜，倒入大蔥再炒香，倒入羊肝片，下姜絲繼續翻炒，最后加入青椒兜炒，下鹽調味即可。（怕羊膻味的，可用料酒）2做法二韭菜90克，洗凈切段，羊肝120克切片，鐵鍋急火炒熟后佐以醋食用。治命門火衰陽痿[1]。2，爆炒羊肝怎么做材料：生羊肝、油、精鹽、醬油、生姜、青紅椒、胡蘿卜做法：1、新鮮羊肝洗凈切薄片、把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分鐘。羊肝切片后用...