胡蘿卜炒雞蛋的做法2，胡蘿卜可以炒雞蛋嗎1，胡蘿卜炒雞蛋的做法菜系及功效：私家菜青少年食譜圍孕期食譜明目食譜工藝：熟炒胡蘿卜炒雞蛋的制作材料：主料：胡蘿卜100克,雞蛋100克調料：姜5克,大蔥10克,鹽2克,白砂糖5克,胡椒粉1克胡蘿卜炒雞蛋的特色：軟嫩易嚼，香鮮適口。：1.將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。2.將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。健康提示胡蘿...