用五花肉燉鯉魚(yú)的家常做法需要提前準(zhǔn)備的材料有：鯉魚(yú)700g、豆油適量、食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、豬肉300g。1、鯉魚(yú)去魚(yú)鱗，內(nèi)臟。2、將鯉魚(yú)切段。3、豬肉切片備用。4、炒鍋放油，放入豬肉和蔥姜翻炒至變色。5、放入魚(yú)段，加入清水，花椒，醬油，蒜末，鹽，味精燉制30分鐘。2，魚(yú)肉怎么燉好吃蘋果燉魚(yú)菜譜名稱蘋果燉魚(yú)所屬菜系粵菜所屬類型特色靚湯基本材料蘋果2個(gè)、草魚(yú)100克、瘦肉150克、紅棗10克、生姜10克、鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克美食做法1、蘋果去核...