究竟怎么樣做才會(huì)好吃，這東西見(jiàn)仁見(jiàn)智。“燒豬”在廣東人心目中，占據(jù)著相當(dāng)重要的地位，下面我就給大家說(shuō)一粵式烤乳豬下比較傳統(tǒng)的做法，粵式烤乳豬又分光皮和麻皮二種基本做法都是大同小異而已，只是最后一道工序有所不同而已，在廣東廉江，那里做燒乳豬一般用青年大豬，燒大豬對(duì)火候要求很高，但是燒豬香味更濃，吃起來(lái)滿嘴都享受。1、怎么做廣東燒乳豬？制作過(guò)程是什么？“燒豬”在廣東人心目中，占據(jù)著相當(dāng)重要的地位。每每傳統(tǒng)節(jié)日當(dāng)天，多少人在那些燒臘老店門(mén)大排長(zhǎng)龍，只為了一塊燒肉！燒肉，燒乳豬，從廣義理解，可以說(shuō)是同一種食物，因...