湘菜特色菜面包雞排怎么做色香味：外酥里嫩，咸香適口主料：雞胸肉250克，面包渣300克輔料：料酒2克，鹽3克，蔥、姜各2克，雞蛋液6克，油80克，干淀粉適量做法：1)將雞胸肉從中間切開，兩面剞花刀切片，用鹽、料酒、蔥姜片腌約30分鐘，逐片粘雞蛋液、干淀粉、面包渣，按實；2)起鍋放油燒至八成熱，下入加工好的雞排，渣至金黃色撈出裝盤。該答案來自中華美食網官方網站2，賽百味香烤雞排怎么做我不知道它這么做，，告訴你自己的做法，，雞腿肉去骨，蠔油，生抽老抽少許，胡椒粉，，腌下，打個雞蛋液均勻的裹上沾面包糠，入油...