如果鍋不夠大，切開(kāi)來(lái)燜更入味，燜的時(shí)間相對(duì)縮短，各種用量根據(jù)鵝的份量來(lái)調(diào)節(jié)。碌鵝惹味且香醇，色澤金黃的表皮搭上入味的鵝肉，鮮嫩、多汁的口感，味道濃郁的湯汁還適合拿來(lái)送飯，農(nóng)村養(yǎng)鵝在農(nóng)村，養(yǎng)殖業(yè)一直是個(gè)比較熱門(mén)的話題，有場(chǎng)地的幾乎都會(huì)樣些雞、鴨之類的家禽，但是大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)鵝的比較少，是因?yàn)轾Z的銷量不好呢。1、廣東的燒鵝是粵菜名牌菜為什么吃的人不多？金貴，吃不起，并沒(méi)有看不起誰(shuí)的意思，包括我自己，也只有逢年過(guò)節(jié)、有客人來(lái)訪時(shí)才買(mǎi)燒鵝，亦只是買(mǎi)四分之一只，買(mǎi)整只的話要花幾百塊錢(qián)，肉痛。如果去大排檔吃飯的話...