雪里紅怎么腌制2，怎樣淹制雪里紅1，雪里紅怎么腌制腌制方法如下：主料：雪里紅3500g輔料：泡菜鹽400g步驟：1.買回的雪里紅。去掉老葉，大根。2.散開放陰涼處晾上一兩天。為了減少雪里紅的水份。3.放蔫，準備腌。看著很嫩的雪里紅晾上一天一夜后，又出不少黃葉，黃葉腌時去除。一蔫其實，也沒多少雪里紅了，等腌出來更顯少，呵呵腸護斑咎職僥辦鞋暴貓。4.泡菜鹽一袋，用普能的碘鹽也可以的。5.腌菜的小缸。提前清洗干凈，涼干。6.基本按照，一層雪菜，一層鹽，邊放邊用手使勁壓一下，雪菜和鹽的比例，按照10:1或10...