紅薯吃了發胖還是減肥從營養角度來分析，紅薯代替主食，的確是能起到減肥的效果。每100克可食用的紅薯，所含熱量為106大卡;而米飯的熱量大約為116大卡。紅薯的膳食纖維含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纖維含量不足0.5%。豐富的膳食纖維可以提高飽腹感，減少一天食物總量的攝入，起到一定減肥作用。紅薯主要的成分就是淀粉、膳食纖維以及各種微量元素等。從科學角度來看，紅薯所含的熱量相對較低在102kcal/100g左右，如果將它跟大米比起來，同等重量的紅薯，熱量僅僅是大米的1/3，同時，其含的脂肪也低于各...