怎么炒里脊肉簡單易學的謝謝淹好味在炒就行了2，爆炒里脊怎么做謝謝材料豆干5片、油炸花生米若干，胡蘿卜1根，里脊肉300G、蔥姜蒜少許、雞精、醬油、料酒、鹽、孜然粉（可放可不放）、豆瓣醬做法1、各種材料切丁備用。2、肉丁加鹽、料酒、生抽腌漬一會。姜切末。3、鍋內放入少許油燒熱，肉丁炒至變色盛出。4、鍋入油放入姜絲、蒜末、一大勺豆瓣醬炒散，倒入菜丁，加老抽翻炒一會。5、倒入料酒燜一會后，倒入肉丁，加鹽、雞精、孜然粉翻炒均勻，撒上蔥花即可。材料里脊肉150克，姜末1大匙，雞蛋清半個紹酒10克，黃醬25克，白...